Dieta dr Dąbrowskiej

Dieta jest licencjonowana przez Instytut promocji zdrowia dr Ewy Dąbrowskiej

Charakterystyka diety dr Ewy Dąbrowskiej®: Istotą diety warzywno-owocowej dr Ewy Dąbrowskiej® jest jej bardzo niska kaloryczność (do 800 Kcal), na którą składa się niska zawartość glukozy i białka, których w diecie jest około pięciokrotnie mniej, w porównaniu z tradycyjnym żywieniem. W skład diety warzywno-owocowej wchodzą warzywa i owoce, gdzie ilość spożywanych warzyw ma być proporcjonalnie większa, niż owoców, przykładowo warzywa mogą stanowić około 3/4, a owoce około 1/4 ilości spożywanych pokarmów w ciągu dnia. Warzywa wchodzące w skład diety powinny być nisko skrobiowe i posiadać niskie indeksy glikemiczne poniżej 30, co oznacza, że po ich spożyciu poziom glukozy we krwi będzie wzrastał powoli i będzie długo utrzymywać się na niskim poziomie.

Cel diety dr Ewy Dąbrowskiej®: Dieta ta spełnia kryteria tzw. postu częściowego, a jej mechanizm działania można streścić następująco:

- ponieważ glukoza jest niezbędna dla pracy serca i mózgu, a jej dostawy z pożywieniem są znikome, więc organizm zostaje zmuszony do przestrojenia metabolizmu na procesy kataboliczne, czyli „spalania” własnych komórek i tkanek, z których będzie produkowana niezbędna glukoza,

- w czasie takiego postu organizm w pierwszej kolejności będzie zużywać komórki i tkanki, które są uszkodzone i zwyrodniałe, co określa się terminem autofagii, a popularnie zwane jest „odżywianiem wewnętrznym”, albo „operacją bez noża”

- niszczone w procesie autofagii elementy zwyrodniałych komórek są na zasadzie recyklingu odzyskiwane i wbudowywane w nowe, zregenerowane komórki i tkanki, co wykazał w 2016 roku laureat nagrody Nobla Yoshinori Ohsumi, zatem autofagia wiąże się z uruchomieniem procesów samoleczenia

- w czasie tak niskiego dowozu glukozy, dochodzi także do zmniejszenia zapasów tłuszczu (chudnięcia), z którego są produkowane ciała ketonowe, które służą za paliwo dla mózgu w czasie postu, stan ketozy wyłącza ośrodek głodu, a taka dieta, która wywołuje stan ketozy pokarmowej jest zwana dietą ketogenną.

Utrzymanie stanu ketozy jest możliwe dzięki tejże diecie, gdyż spożywane warzywa i owoce mają niskie indeksy glikemiczne (IG) i w niewielkim stopniu zwiększają poziomu glukozy we krwi dzięki temu, że są bogate w błonnik, który ogranicza wchłanianie glukozy do krwi. Taka dieta utrzymuje na niskim poziomie insulinę, co wiąże się z jej leczniczym działaniem, zwłaszcza w otyłości i cukrzycy. Niektóre surowe, czy gotowane warzywa, a także niektóre owoce, mimo, że mają wyższe indeksy glikemiczne, mogą być niedużym dodatkiem do diety, ze względu na ich niezbyt wysokie ładunki glikemiczne. Niski ładunek glikemiczny (ŁG) danego pokarmu powoduje, że poziom glukozy we krwi rośnie szybko, (może to spowalniać ketozę) ale niezbyt wysoko i po krótkim czasie wraca do poziomu wyjściowego.

Dla kogo dieta dr Ewy Dąbrowskiej®: Dieta dr Dąbrowskiej to program, którego nadrzędnym celem jest oczyszczenie organizmu z toksyn i przywrócenie mu wewnętrznej równowagi. Pozbycie się nadprogramowych kilogramów to „efekt uboczny”, który następuje zazwyczaj dość szybko. Dieta dr Dąbrowskiej jest zatem zalecana nie tylko dla osób zmagających się z nadwagą i otyłością, jak również dla tych skarżących się na rozmaite dolegliwości. Dieta polecana jest dla osób zmagających się między innymi z: obniżoną odpornością, schorzeniami neurologicznymi i problemami natury hormonalnej.

Polecany zamiennik diety dr Ewy Dąbrowskiej®:

Dieta ketogeniczna - Dieta wysoko tłuszczowa zawierająca około 70-75% tłuszczy, około 15-20% białka oraz <10% węglowodanów. Oferowana w wersji 4-posiłkowej, dieta Ketogeniczna bardzo skutecznie pomoże w redukcji tkanki tłuszczowej oraz zamianie głównego źródła energii jakim jest glukoza na bardziej wydajne ciała ketonowe. Zanim jednak wybierzesz dietę ketogeniczną warto skonsultować się z lekarzem oraz naszym ekspertem ds. żywienia.